Необычный рецепт пирога, главная особенность которого именно в имбирной пропитке. Идеально подойдет для семейного чаепития прохладным вечером.

Простой рецепт апельсинового пирога с имбирем средиземноморской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 210 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 210 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: 1 час

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Средиземноморская кухня
• Тип блюда: Десерт, Выпечка
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на девять порций

• Апельсин 4 шт.
• Мука 130 г
• Разрыхлитель 1 ч. л.
• Яйцо куриное 3 шт.
• Масло сливочное 220 г
• Сахар 150 г
• Корица 1 ч. л.
• Имбирный джем 100 г
• Миндаль 220 г

Пошаговое приготовление

1. Снять цедру с 2 апельсинов и выжать из всех четырех сок.
2. Сливочное масло растереть с сахаром до состояния однородной массы и вбить поочередно 3 яйца, тщательно взбивая. Добавить миндаль, апельсиновую цедру и половину имбирного джема.
3. Далее ввести муку и разрыхлитель и тщательно перемешать.
4. Форму для выпечки смазать небольшим количеством сливочного масла и присыпать мукой. Выложить тесто в форму и выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 35-45 минут. Время выпечки зависит от диаметра формы.
5. Вынуть пирог из духовки. Пока он охлаждается, приготовить пропитку. Для этого смешать в небольшой кастрюле сок 4 апельсинов с оставшимся имбирным джемом, доведите до кипения, уменьшите огонь и варить около 10 минут, чтобы получился сироп.
6. В полностью остывшем пироге сделать маленькие отверстия с помощью зубочистки и ложкой распределите пропитку равномерно по поверхности пирога. Дать пропитаться примерно час.