Паста с ветчиной, сыром и брокколи станет идеальным обедом или ужином. Это очень питательное и сытное блюдо для всей семьи.

Несложный рецепт пасты с сыром, ветчиной и брокколи итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 204 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 204 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: 2 часа

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Основное блюдо
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варить
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на пять порций

• Паста из твердых сортов пшеницы 300 г
• Брокколи 1 кочан
• Оливковое масло 1 ст. л.
• Измельченный чеснок 2 зубчика
• Ветчина 250 г
• Густые сливки 300 мл
• Горчица 1 ст. л.
• Твердый тертый сыр 140 г
• Репчатый лук 1 шт.
• Соль по вкусу
• Черный молотый перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Доведите большую кастрюлю с водой до кипения. Посолите. Отварите пасту, следуя инструкции на упаковке.
2. За 4 минуты до готовности добавьте в кастрюлю соцветия брокколи.
3. Когда паста и капуста будут готовы, слейте воду и верните их обратно в кастрюлю.
4. Тем временем приготовьте соус. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде. Обжарьте мелко нарезанный лук в течение 5 минут.
5. Затем добавьте чеснок и готовьте еще 1 минуту.
6. Добавьте мелко нарезанную ветчину, влейте сливки и горчицу. Доведите до кипения. Выключите огонь.
7. Переложите в сковороду пасту и брокколи, а также тертый сыр. Хорошенько перемешайте.
8. Приправьте солью и перцем по вкусу и подавайте к столу.