Непростой рецепт ржаных блинчиков с яблоками и медом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 234 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 234 килокалорий
Количество порций: 9 порций
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Десерт
Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
Ингредиенты на одиннадцать порций
мука ржаная – 1 стакан
соль – 2 ч. л.
масло растительное
мука пшеничная – 1 стакан
сахар – 2 ст. л.
яйца – 2 шт
кислое молоко – 2 стакана
Для соуса:
яблоки – 2 шт
мед – 3 ст. л.
лимонный сок
корица молотая – щепотка
масло сливочное – 50 г
Пошаговое приготовление
Замесить тесто из пшеничной и ржаной муки, сахара и молока, оставить при комнатной температуре на 30 мин. Яблоки очистить, нарезать кусочками, сбрызнуть лимонным соком. В сотейник с толстым дном положить 50 г масла и яблоки. Готовить на среднем огне 5 мин. Затем добавить корицу, мед и 2 ст. л. воды. Как только содержимое закипит, убавить огонь до минимума. Накрыть крышкой. Готовить 15-20 мин.
Положить в тесто для блинчиков соль и яйца, перемешать. Пожарить на масле довольно толстые блинчики, подать с яблочным соусом и сметаной.
