Очень простой рецепт картофельного пюре с молоком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 96 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 96 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииКартофель 1 кг.Лук репчатый 1 шт.Масло сливочное 50 г.Молоко 1 стак.Поваренная соль 1 ч. ложкПошаговое приготовлениеПышное картофельное пюре с молоком готовится с помощью миксера, это обязательно. Можно его готовить и с помощью погружного блендера, главное, чтобы масса хорошо взбилась и стала пышной. Для приготовления такого пюре берем килограмм картофеля и, чтобы пюре было вкуснее, одну луковицу, чистим, разрезаем на несколько частей, заливаем водой, добавляем чайную ложку соли и варим до готовности 20-25 минут. Когда картофель сварится, всю воду сливаем и добавляем кусочек масла, грамм 50. Масло можно не добавлять, но, как говорится, кашу маслом не испортишь, с маслом пюре все же вкуснее будет.Берем толкушку, я всегда пользуюсь деревянной, и разминаем горячую картошку с маслом. Получаем так называемую мячку, но пока не пюре.Вливаем в картофельную мячку молоко, молока берем не меньше стакана, перемешиваем. Не страшно, если вольете молока чуть больше, картошка хорошо впитает его, масса получится при взбивании более нежной.Теперь включаем миксер и начинаем взбивать картошку с молоком.Взбиваем на максимальной скорости до образования пышной массы. Вы увидите, как картофельная масса немного увеличится в объеме и превратится в однородное картофельное пюре.Картофельное пюре раскладываем в тарелки и сразу же подаем на стол. Такое пышное картофельное пюре нужно съедать сразу, пока оно горяченькое, мягенькое и очень вкусное. А к картофельному пюре подаем котлетки, жареную рыбку или мясной гуляш.