Нежная, мягкая, сладкая, полезная и очень вкусная запеканка.
Несложный рецепт запеканки из пшеничной каши и творога домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 51. Содержит всего 308 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 51
Количество калории: 308 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Повод: На завтрак, На ужин, Для детей
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Сладкая выпечка
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на восемь порций
Крупа пшеничная (в пакетиках по 75 г) — 1 пакет.
Яйца — 2-3 шт
Творог — 200 г
Масло сливочное — 80-100 г
Сахар — 80 г
Манка (в тесто -3 ст. л., для обсыпания формы - 2 ст. л. ) — 5 ст. л.
Ванильный сахар — 0,5 пакет.
Соль (щепотка)
Чернослив (или курага, изюм) — 100 г
Масло растительное (для смазывания формы)
Сахарная пудра
Пошаговое приготовление
Отварить пшеничную крупу по инструкции.
Остудить. Масло растереть миксером с сахаром.
Отдельно взбить яйца со щепоткой соли, добавить творог, снова взбить хорошо.
Соединить смесь масла с сахаром и яично - творожную смесь.
Добавить ванильный сахар и хорошо перемешать. Пшеничную кашу высыпать в глубокую миску и понемногу добавлять в нее подготовленную смесь, все время мешая.
Всыпать манку и порезанные сухофрукты.
Еще раз перемешать и вылить смесь в форму смазанную подсолнечным маслом и обсыпанную манкой (можно застелить форму пергаментом и уже его смазать и посыпать манкой). Выпекать в духовке, разогретой до 180-190 градусов 40-50 минут (готовность проверить рукой - верх будет тверденьким).
Извлечь из формы запеканку, когда остынет, посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
