Панна-котта один из самых известных итальянских десертов. Не забывайте баловать своих близких!Простой рецепт панна-котты с клубникой итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за Более 3-х часов. Содержит всего 94 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: Более 3-х часовКоличество калории: 94 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: Более 3-х часовСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: ДесертОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильИнгредиенты на шесть порцийМолоко 400 млСливки 3% 500 млЖелатин в пластинках 16 гСахар 70 гВанильный сахар 1 пакетикКлубника 300 гПошаговое приготовлениеЖелатин замочить в холодной воде на 5 минут.Сливки (100 мл) смешать с молоком и ванильным сахаром. Вылить смесь в кастрюлю, довести до кипения, затем снять с огня и отставить в сторону настаиваться.В теплую молочную смесь (не более 50-60ºС) ввести замоченный желатин (предварительно отжав от лишней жидкости), процедить через сито, перемешать и вновь отставить в сторону.В оставшиеся сливки добавить сахар, взбить миксером в воздушную пышную массу. Соединить с молочной смесью, хорошо перемешать и разлить по любым формочкам.Убрать в холодильник до полного застывания на 4 часа (лучше на ночь).Панна - котту лучше подавать со свежими ягодами. Нарежьте клубнику кубиками, посыпьте сверху и подавайте.