Очень простой рецепт филе миньон в бальзамической глазури домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 273 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 15 минут
Количество калории: 273 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на две порции
Говяжий миньон 2 штуки
Молотый черный перец по вкусу
Соль по вкусу
Красное сухое вино 60 мл
Бальзамический уксус 60 мл
Пошаговое приготовление
Нагреть сковороду на сильном огне. Положить миньон на раскаленную сковороду и обжарить по 1 минуте с каждой стороны. Посолить и поперчить по вкусу.
Уменьшить огонь до низкого, добавить бальзамический уксус и красное вино. Закрыть крышкой и готовить в течение 4 минут с каждой стороны, поливая соусом, когда вы переворачиваете мясо.
Выложить миньон на две подогретые тарелки и полить соусом. Подавать сразу же.
