Простой рецепт суш из лосося в листьях свеклы японской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 494 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 494 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Японская кухня
• Тип блюда: Закуски, Японская кухня

Ингредиенты на две порции

• Семга 100 г
• Васаби 1 чайная ложка
• Рис для суши 200 г
• Свекольная ботва 4 штуки
• Соль по вкусу
• Красная икра 3 столовые ложки

Пошаговое приготовление

1. Филе семги промыть и нарезать на тончайшие ломтики. Одну сторону каждого ломтика смазать васаби.
2. Листья свеклы разрезать пополам, удалить стебли и бланшировать в кипящей подсоленной воде в течение 1 минуты. Обдать листья холодной водой и разложить на полотенце для просушки.
3. Отварить рис для суши. Смоченными в воде руками изготовить из риса плотные шарики.
4. Сделать в рисовых шариках углубления и разложить ломтики семги так, чтобы сторона, смазанная васаби, соприкасалась с рисом.
5. Все рисовые шарики обернуть листьями свеклы.
6. Перед подачей суши охладить.