Очень вкусная домашняя шаурма!

Сложный рецепт домашней шаурмы с фаршем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 46. Содержит всего 288 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 46
• Количество калории: 288 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: На природу, На ужин

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Мясные закуски
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на семь порций

• Лаваш армянский (1 шт=200 г) — 4 шт
• Фарш мясной — 600 г
• Капуста пекинская (средняя) — 1 вилок
• Огурцы (средние) — 2-3 шт
• Помидоры (средние) — 3 шт
• Лук красный — 0,5-1 шт
• Виноградный уксус — 3 ст. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Йогурт натуральный — 350 г
• Чеснок — 2 зуб.
• Соль — по вкусу
• Перец черный (мельница) — по вкусу
• Кинза — 0,5 пуч.
• Петрушка — 0,5 пуч.
• Лимонный сок — 1 ст. л.
• Растительное масло (немного)

Пошаговое приготовление

1. Мясной фарш обжарить на растительном масле, в процессе жарки посолить и поперчить.
2. Нежную часть пекинской капусты порезать соломкой, огурцы четвертинками кружков.
3. Лук порезать четвертинками колец, посыпать сахаром и полить уксусом, оставить на 10 минут, затем слегка отжать
4. Порезать помидоры, добавить лук
5. Затем остывший фарш. Перемешать.
6. Приготовить соус: зелень и чеснок порезать, добавить йогурт, лимонный сок, соль и перец.
7. Пробить блендером.
8. Листы лаваша порезать на 4 части ( у меня длинный лаваш). Смазать соусом ( 1,5-2 ст. л. соуса). положить начинку.
9. Свернуть, подгибая края.
10. Готово! Осталось только подогреть. Можно на гриле, можно микроволновке.
11. Приятного аппетита!