Вертута по-молдавски в домашних условиях готовиться просто и быстро, и уже давно стала излюбленным заказом моих домочадцев. Сытный рассыпчатый пирог, да еще и готовится очень просто, пробуйте! :)
Количество порций: 4-5
Простой рецепт вертуты по-молдавски молдавской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 40 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 40 мин
Количество калории: 40 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод: На праздничный стол
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Молдавская кухня
Тип блюда: Выпечка, Пироги
Ингредиенты на восемь порций
Мука — 2 Стакана
Яйцо — 1 Штука
Морковь — 1 Штука
Лук — 1 Штука
Вода — 7 Ст. ложек
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу
Пошаговое приготовление
Этот классический рецепт вертуты по - молдавски любим многими хозяюшками, которые хотя бы единожды его попробовали, - ведь получается полноценный пирог, который при этом готовится очень просто. Так что, даже если вы не слишком дружны с выпечкой, - не беда, уж этот рецепт у вас получится на славу!
Как сделать вертуту по - молдавски:
Яйцо растираем вилкой вместе с солью, и добавляем понемногу муку и воду. Размешиваем до однородного состояния, закрываем пищевой пленкой, и отправим в холодильник минут на 10-20.
Тем временем займемся начинкой. Тут все просто. Фарш размораживаем, и выкладываем в миску. Солим, перчим.
Лук и морковку мелко шинкуем. и добавляем к фаршу. Размешиваем.
Достаем из холодильника тесто, раскатываем его, как можно тоньше, и выкладываем на него начинку.
Заворачиваем вертуту, как длинную колбаску, а ее, в свою очередь, сворачиваем по кругу рулетом.
Выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой, чуть смазываем верхушку маслом, - и отправим в раскаленную духовку, пока не зарумяниться!
Видите, в этом рецепте приготовления вертуты по - молдавски нет ничего сложного, да и времени это много не отнимает. Так почему бы и не порадовать гостей новым блюдом? :)
