Несложный рецепт фаршированных шампиньонов с томатом и чесноком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 359 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 359 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• Шампиньоны 24 штуки
• Сливочное масло 2 столовые ложки
• Чеснок 1 зубчик
• Соль 0,3 чайной ложки
• Оливковое масло 4 столовые ложки
• Белое сухое вино 3 столовые ложки
• Томатное пюре 2 чайные ложки
• Молотый черный перец 0,3 чайной ложки
• Панировочные сухари 2 столовые ложки
• Петрушка 3 стебля

Пошаговое приготовление

1. Шляпки протереть, но не мыть.
2. Ножки мелко нарезать и обжарить в течение 5 минут на растительном масле.
3. Затем к жаренным грибам добавить томат, вино, раздавленный чеснок, перец, соль и жарить на сильном огне 2–3 минуты.
4. Положить панировочные сухари и зелень петрушки.
5. Полученным фаршем нафаршировать шляпки, уложить их на смазанный маслом противень, нижней частью вверх, и поставить в предварительно разогретую (до 220 градусов) духовку на 10 минут, при этом часто поливая растительным маслом.
6. К столу подавать в горячем или холодном виде.