Этот салат я увидела в одном кулинарном журнале, именовался он там так — «Салат фасолевый по-шахтёрски». Насколько он шахтёрский не знаю, а вот что вкусный, то это точно! Заменив вареную фасоль на консервированную, получим быстрый вариант приготовления такого салатика, и вместо колбасы варёной можно взять ветчину и заправить салат не майонезом, а сметаной или же сметаной с майонезом.
Простой рецепт салата фасолевого русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 270 килокалорий.
Время подготовки: 10 мин
Время приготовления: 10 мин
Количество калории: 270 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: Обед, перекус
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на четыре порции
Колбаса вареная 200 г
Лук зелёный 1 пучок
Майонез 100 г
Перец чёрный молотый 1 щепотка
Соль 1 щепотка
Фасоль белая консервированная 1 банка
Яйца куриные 3 шт.
Пошаговое приготовление
Для приготовления салата возьмите фасоль консервированную, яйца вареные, зелёный лук, колбасу вареную или ветчину, майонез, соль, перец по вкусу.
Консервированную фасоль промойте, слейте жидкость, переложите в глубокую миску.
Добавьте порезанную вареную колбасу, либо ветчину.
Порежьте 2-3 яйца и также добавьте в миску.
Зелёный лук порежьте и добавьте к остальным ингредиентам.
Заправьте салат майонезом, либо майонезом со сметаной, перемешайте, посолите и поперчите по вкусу. Салат готов.
