Ризотто с кальмарами


  1. Если вы любите вкусную и изысканную пищу, предлагаю приготовить замечательное ризотто с кальмарами. Кроме кальмаров, здесь присутствуют шампиньоны, что придает блюду особую изюминку! Попробуйте!

    Перед вами - классический рецепт приготовления ризотто с кальмарами. Сперва нужно обжарить лук, чеснок и шампиньоны. Затем добавляется рис и постепенно вливается бульон, рис должен впитать всю жидкость. В конце добавляем отваренные кальмары, соль, перец и тертый сыр. Удачи!

    Количество порций: 3-4

    Несложный рецепт ризотто с кальмарами итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 29 килокалорий.


    Ризотто с кальмарами
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество калории: 29 килокалорий
    • Количество порций: 3 порции
    • Повод: На обед
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Итальянская кухня
    • Тип блюда: Горячие блюда, Ризотто

    Ингредиенты на одиннадцать порций

    • Рис — 2 Стакана
    • Бульон — 4 Стакана
    • Кальмары — 5 Штук
    • Шампиньоны — 400 Грамм
    • Лук репчатый — 1 Штука
    • Чеснок — 3 Зубчика
    • Соль — По вкусу
    • Перец — По вкусу
    • Масло оливковое — 2 Ст. ложки
    • Сыр твердый — 150 Грамм

    Пошаговое приготовление

    1. Измельчаем лук и чеснок.
    2. Шампиньоны режем тонкими ломтиками.
    3. На оливковом масле обжариваем лук с чесноком до прозрачности.
    4. Кладем грибы и готовим еще 7-8 минут, помешивая.
    5. Засыпаем рис, жарим, помешивая, 3 минуты.
    6. Вливаем стакан горячего бульона, когда впитается продолжаем постепенно вливать остальной бульон. Рис должен впитать всю жидкость.
    7. Кальмары отварите в кипящей воде 3 минуты.
    8. Кальмары остудите, мелко нарежьте. Когда рис почти готов, добавляем кальмары, соль и перец. Все перемешиваем.
    9. Присыпаем сыром, тертым на крупной терке.
    10. Перемешиваем и подаем к столу. Приятного аппетита!


     
    Oeiqotei, В_Кормачева, Ugveceesp и ещё 1-му нравится это.
  2. Похожие рецепты

  3. Рецепт просто бомба!!!!
    ризотто с кальмарами готовить просто и не долго!
     
    Антонян О, Римма_Г и Xuckuxso нравится это.
  4. Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
  5. @t_anna, рецепт ризотто с кальмарами ну очень порадовал меня своим вкусом.
    Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
     
    Скучас Т, Xowozsj и a_alla нравится это.
  6. очередное вкусное блюдо. Молодец!
     
  7. t_anna, отличный рецепт ризотто с кальмарами, все ингредиенты любимые.
     
    ozoyuehe, dmitrieva96, f_mila и ещё 1-му нравится это.
  8. Обязательно приготовлю!
    спасибо большое!
     
    Eomueim нравится это.
  9. спасибо за простой, замечательный рецепт!
     
    Mepabae и Owlfepe нравится это.
  10. аппетитный рецептик
    надо сходить за продуктами и приготовить
     
    andreeva87 и laeda86 нравится это.
  11. @t_anna, спасибо за новый вариант ризотто с кальмарами.
    Нужно будет обязательно попробовать
     
    petrikova83 и osipchuk84 нравится это.
  12. Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
    спасибо!!!
     
    Ureejoaua нравится это.