Сулугуни - соленый сыр, поэтому солить кляр для его обжарки не следует. Сулугуни в кляре очень вкусный. Попробуйте!
Готовим кляр из муки, пива, яйца. Обваливаем в нем кусочки сулугуни и обжариваем.
Количество порций: 6
Простой рецепт сулугуней в кляре домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 35 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 15 мин
Количество калории: 35 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: На скорую руку
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски, Блюда в кляре
Ингредиенты на шесть порций
Сыр сулугуни — 300 Грамм
Мука — 1 Стакан
Соль — По вкусу
Перец черный молотый — По вкусу
Паприка красная молотая — По вкусу
Растительное масло — 50 Миллилитров
Яйцо — 2 Штуки
Пиво темное — 200 Миллилитров
Пошаговое приготовление
В миску просеять муку.
Добавить специи, соль.
Вбить яйцо, добавить пиво.
Получим однородный кляр. Хорошо вымешайте его, чтоб не было комочков.
Сулугуни нарезать на кусочки. Не слишком крупные.
Каждый кусочек сыра окунуть в кляр, чтоб сыр был покрыт со всех сторон кляром. Дать немножко стечь кляру. Обжарить на сковороде с добавлением растительного масла.
Выложите на бумажное полотенце. Лишний жир уйдет. Подать к столу.
