Рецепт приготовления пиццы с говяжьим стейком, красным луком, сыром Моцарелла, сыром Пармезан и соусом Маринара.
Благодаря жареному говяжьему стейку пицца получается необыкновенно сытной. Вы можете по желанию посыпать ее нарезанным зеленым луком.
Количество порций: 12
Несложный рецепт пиццы со стейком итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 227 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 2 ч
Количество калории: 227 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Повод: На обед
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Итальянская кухня
Тип блюда: Выпечка, Пицца
Ингредиенты на двенадцать порций
тесто для пиццы — 1 Штука
говяжий стейк — 1 Штука
соль и перец — 1 По вкусу
красный лук — 2 Штуки
сливочное масло — 3 Ст. ложки
бальзамический уксус — 4 Ст. ложки
Вустерширский соус — 1/1, Чайных ложки
соус Маринар — 2 Чашки
сыр Моцарелла — 360 Грамм
Сыр Пармезан — 1 По вкусу
соус для стейка — 1/1, Чашки (или больше)
Пошаговое приготовление
Разогреть духовку до 245 градусов. Расположить противень в нижней части духовки. Тонко нарезать красный лук. Обжарить лук в сливочном масле и 2 столовых ложках бальзамического уксуса на среднем огне до карамельного цвета, около 10-12 минут. Снять с огня и отставить в сторону.
Смешать соус Маринара с 2 столовыми ложками бальзамического уксуса и Вустерширским соусом. Отставить в сторону.
Обжарить стейк на гриле на сильном огне до средней прожарки. Отложить в сторону.
Раскатать тесто для пиццы очень тонко. Смазать приготовленным соусом всю поверхность теста.
Выложить красный лук сверху, а затем тонко нарезанные ломтики сыра Моцарелла. Выпекать пиццу в течение 12-15 минут, до золотистой корочки, пока сыр не начнет бурлить.
Пока пицца готовится, нарезать стейк на очень тонкие ломтики. Убрать пиццу из духовки и выложить ломтики стейка по всей поверхности. Полить сверху соусом для стейка и посыпать тертым Пармезаном. Нарезать на квадраты и сразу же подавать.
