Тарелочки тако с говядиной - это очень вкусная и сытная закуска, популярная в мексиканской традиционной кухне. Впрочем, не нужно быть мексиканцем, чтобы вкусно готовить эту закуску.
Тарелочки тако с говядиной - это просто идеальная закуска. На любом столе она выглядит очень празднично и красочно, по вкусу - очень необычная и оригинальная, в приготовлении - довольно-таки простая и не хлопотная. Если заинтриговал - смотрите рецепт и готовьте! :)
Количество порций: 6-6
Непростой рецепт тарелочек тако с говядиной мексиканской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55 мин. Содержит всего 268 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 55 мин
Количество калории: 268 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Повод: На обед
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Мексиканская кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на десять порций
Лук репчатый — 1 Штука
Говядина для жарки — 200 Грамм
Лук зеленый — 20 Грамм
Перец чили молотый — 1/1, Чайных ложки
Соль — 1/1, Чайных ложки
Шпинат — 30 Грамм
Растительное масло — 40 Миллилитров
Сельдерей стеблевой — 30 Грамм
Фасоль красная в собственном соку — 300 Грамм
Зира — 1/1, Чайных ложки
Томатное пюре — 250 Грамм
Лепешки для тако — 6 Штук
Пошаговое приготовление
Первым делом обжарим в растительном масле мелко нарезанный лук до прозрачности.
Говядину нарезаем мелкими кубиками (стороной примерно 1 см) и добавляем к луку.
Жарим на среднем огне в течение 10-15 минут.
Затем добавляем в сковороду мелко нарезанный сельдерей и зеленый лук.
Когда мясо станет мягким, добавляем в сковороду консервированную фасоль.
Наконец, добавляем в сковороду томатное пюре, чили, соль, растертую в ступке зиру. Перемешиваем, доводим эту смесь до кипения, после чего снимаем с огня.
Теперь займемся красотой. Возьмем широкую тарелку, укроем ее ковром из шпината, на шпинат выложим наши тарелочки тако (тарелочки продаются в супермаркетах).
Наполняем тарелочки горячей начинкой - и, собственно, блюдо готово. При желании можно сверху посыпать тертым сыром. Подавать можно как горячим, так и холодным (лично мне больше нравится в горячем виде). Приятного аппетита!
