Отварное мясо в гуляше - это вкусно, сытно и полезно. Кроме этого, бульон можно использовать для приготовления первого блюда, а мясо использовать для гуляша.
Очень вкусное блюдо - гуляш из вареной говядины в домашних условиях. Готовить гуляш можно всегда по-разному. На этот раз я решила приготовить первое блюдо с наваристым бульоном, а мясо использовать для гуляша. Таким образом, у меня получится 2 замечательных блюда: на первое и второе.
Количество порций: 4
Простой рецепт гуляша из вареной говядины домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 175 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 2 ч
Количество калории: 175 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Гуляш
Ингредиенты на четыре порции
Говядина — 700 Грамм
Лук — 1 Штука
Морковь — 1 Штука
Томатная паста — 2 Ст. ложки
Мука — 1 Ст. ложка
Растительное масло — 40 Грамм
Соль и специи — По вкусу
Пошаговое приготовление
Для приготовления гуляша по этому рецепту нам понадобится врезка из говядины.
Мясо тщательно моем и отправляем вариться на среднем огне. Добавляем приправы по вкусу, солим бульон. Варим около 1,5 ч.
После того, когда мясо будет готово, нарезаем его кубиками и отправляем на сковороду. Жарим на слабом огне на небольшом количестве растительного масла. В середине жарки добавляем мелко нарезанные лук и морковь, а также — пару щепоток муки.
В самом конце добавляем томатную пасту, и жарим еще пару минут.
Заливаем стаканом воды, тушим еще около 20 минут. За это время можно приготовить любой гарнир.
Я решила потушить мясо с картофелем (нарезанным крупными дольками). Получилось своего рода жаркое с говядиной. Подаем в горячем виде.
