Простой рецепт салата из рукколы и тунца итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 675 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 675 килокалорийКоличество порций: 1 порциюСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Салаты, Итальянская кухняИнгредиенты на одну порциюРуккола 40 гОливковое масло 10 млБальзамический крем 5 млМорская соль по вкусуСыр грана - падано 10 гЧесночное масло 10 млТунец 100 гПомидоры черри 50 гИкра летучей рыбы по вкусуПошаговое приготовлениеРукколу перебрать, удалить толстые стебли. Переложить в миску и заправить оливковым маслом и солью.Черри разрезать пополам.Тунец посолить и поперчить, обжарить на чесночном масле с двух сторон, до средней прожарки (medium rare — розовый внутри), нарезать тонкими ломтиками.Сыр натереть тонкими ломтиками.Листья рукколы выложить в центр тарелки, по кругу выложить нарезанного тунца, полить бальзамическим кремом, сверху посыпать тертым сыром и икрой летучей рыбы.