Есть два типа маффинов: английские и американские. Для английских используют дрожжевое тесто, а для американских — разрыхлитель или соду для выпечки. Мы будем делать американские маффины с медом!
Количество порций: 6
Простой рецепт медовых маффинов американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 245 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 245 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: Для детей
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Американская кухня
Тип блюда: Выпечка, Маффины
Ингредиенты на шесть порций
мед — 75 Грамм
яйцо — 1 Штука
пищевая сода — 25 Грамм
миндаль молотый — 25 Грамм
грецкие орехи — - По вкусу
мука — 110 Грамм
маргарин — 50 Грамм
сахар — 50 Грамм
Пошаговое приготовление
Растапливаем мед на слабом огне. Постепенно добавляем сахар - песок, маргарин. Продолжаем нагревать смесь, не доводя до кипения.
Взбиваем одно яйцо.
Всыпаем в растопленную медовую смесь муку, соду, грецкие орехи, миндаль, вливаем взбитое яйцо. Размешать все и разделяем на 12 смазанных сливочным маслом формочек. Заполняем каждую формочку больше чем наполовину.
Выпекать в духовке при 180 С около 30 минут.
Остужаем под полотенцем. И покрываем сверху сахарным сиропом при помощи кисточки. Потом посыпаем смазанные верхушки маффинов измельченными грецкими или любыми другими орехами.
Даем маффинам окончательно остыть 30 минут - час и подаем на стол. Приятного аппетита!
