Птица, запеченная в конверте, получается по-особенному нежной и сочной. Добавьте овощи и сыр и перед вами вкуснейший ужин.
Несложный рецепт куриной грудки в конверте, запеченная с овощами и сыром европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 209 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 209 килокалорий
Количество порций: 9 порций
Повод: 1 час
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Тип блюда: Основное блюдо
Особенности: Рецепт для веганской диеты
Технология приготовления: Выпекание
Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на четыре порции
Куриная грудка 2 шт.
Репчатый лук 2 шт.
Рубленный стебель сельдерея 1 шт.
Красный болгарский перец 1 шт.
Зеленый болгарский перец 1 шт.
Твердый сыр 250 г
Мелко рубленный чеснок 4 зубчика
Орегано 2 ч. л.
Оливковое масло 6 ст. л.
Соль по вкусу
Черный молотый перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Куриную грудку нарезать большими кубиками и замариновать в 1 столовой ложке оливкового масла с солью и перцем.
Поджарить грудку на сковороде до золотистой корочки. Снять с огня и отставить в сторону.
Почистить и порезать лук и сельдерей.
Нарезать перец полукольцами, измельчить чеснок и пассеровать овощи на сковороде в 2 столовых ложках оливкового масла до мягкости.
Разогреть духовку до 180 градусов.
Разделить овощи и грудку на 4 равные порции.
На бумагу для выпечки выложить кусочки грудки, посыпать орегано и положить сверху овощи. Добавить в каждую порцию сыр, нарезанный на кубики размером 1,5 сантиметра. Завернуть края конверта.
Положить конверты на смазанный маслом противень, сбрызнуть водой и запекать около 30 минут, пока курица не станет мягкой и нежной.
Готовое блюдо сбрызнуть небольшим количеством оливкового масла и сразу же подавать к столу.
