Простой рецепт быстро обжаренного цукини с лимоном и мятой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 103 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 25 минут
Количество калории: 103 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на шесть порций
Цукини 670 г
Оливковое масло extra virgin 3 столовые ложки
Чеснок 2 зубчика
Свежая мята 4 г
Лимонный сок 1 столовая ложка
Лимонная цедра 4 г
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Цукини разрезать напополам, а затем вдоль на кусочки толщиной 0,5 см.
В сковороде диаметром 30 см разогреть масло, затем добавить нарезанный лук и готовить 3 минуты. Добавить цукини и продолжать готовить около 8 минут, пока он не станет мягким.
Сдвинуть цукини к краям сковороды и в центр положить измельченный чеснок. Обжарить его в течение 15 секунд, затем перемешать с овощами.
Приправить солью, перцем, добавить лимонный сок и цедру, нарезанную мяту и перемешать.
