Непростой рецепт курицы с грибами, чесноком и травами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 335 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Количество калории: 335 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Куриное филе 300 г
Шампиньоны 500 г
Чеснок 2 зубчика
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Лимонный сок 3 столовые ложки
Оливковое масло 2 столовые ложки
Растительное масло 2 столовые ложки
Белое сухое вино ¼ стакана
Свежий измельченный розмарин 1 чайная ложка
Рубленая петрушка 1 чайная ложка
Соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Смешайте оливковое масло, лимонный сок, розмарин, соль и перец
Порежьте куриное филе на крупные куски, добавьте к смеси оливкового масла и лимонного сока. Уберите в холодильник на 15-30 минут.
Достаньте курицу из холодильника, обусшите и отбейте.
Посолите и поперчите курицу с одной стороны, обваляйте в муке и обжарьте с обеих сторон на растительном масле.
Добавьте грибы в сковороду и обжарьте до мягкости, постоянно помешивая.
Довавьте вино, петрушку, по необоходимости — соль и перец. Готовьте еще 5-10 минут, пока грибы не станут мягкими и пока вино не выпарится.
