Картофельный салат с ветчиной и маринованными огурчиками

Простой рецепт картофельного салата с ветчиной и маринованными огурчиками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 155 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 155 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на четыре порции

• Картофель 4 шт.
• Ветчина 200 г.
• Лук репчатый 1 шт.
• Маринованные огурцы 2 шт.
• Куриное яйцо 3 шт.
• Поваренная соль по вкусу
• Майонез 3 ст. ложк
• Подсолнечное масло 1 ст. ложк

Пошаговое приготовление

1. Очень сытный, ароматный и очень любимый в нашей семье, салат, предлагаю вашему вниманию. Вначале мелко порежем одну луковицу и небольшими кубиками ветчину, которую можно заменить копченой колбасой.
2. Пережарить на подсолнечном масле ветчину и лук до золотистого цвета.
3. Два маринованных огурчика порезать мелкими кубиками.
4. Порезать три отваренных вкрутую яйца.
5. А также порезать сваренную в мундире картошку.
6. Сложить все ингредиенты в блюдо и заправить майонезом. Посолить по желанию, учитывая, что маринованные огурчики достаточно соленые.
7. Все хорошо перемешать.
8. Выложить горкой на тарелку и украсить. Салат готов, уверена, вам понравится!