Закуска с солёной скумбрией и свёклой

Метки:

  1. Предлагаю рецепт вкусной холодной закуски, которая отлично подойдёт для праздничного стола. Для приготовления закуски я использовала скумбрию, посоленную по рецепту Инны, а также начинку из отварной свёклы, яблок и лука. Корзиночки для закуски, как и свёклу, можно приготовить заранее, тогда на приготовление закуски уйдёт минут 15, что в процессе подготовки какого-нибудь праздника актуально.

    Простой рецепт закуски с солёной скумбрией и свёклой европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 254 килокалорий.


    Закуска с солёной скумбрией и свёклой
    • Время подготовки: 1 час
    • Время приготовления: 15 мин
    • Количество калории: 254 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Повод: Банкет, ужин, перекус
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Европейская кухня
    • Тип блюда: Закуски
    • Нам понадобится: Духовка

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • Лук фиолетовый 0.5 шт.
    • Майонез 1 ст. л.
    • Перец чёрный молотый 1 щепотка
    • Свёкла 1 шт.
    • Скумбрия солёная 0.5 шт.
    • Сметана 1 ст. л.
    • Соль 1 щепотка
    • Тесто слоёное бездрожжевое 200 г
    • Яблоко 0.25 шт.

    Пошаговое приготовление

    1. Для приготовления закуски нам понадобится слоёное тесто, солёная скумбрия, отварная свёкла, сметана, майонез, фиолетовый лук, чеснок, кусочек яблока, а также соль и перец.
    2. В первую очередь подготовим основу для закуски из слоёного теста. Для этого размороженное тесто раскатываем в пласт толщиной 2-3 мм. Режем его на квадраты и, отступив от края примерно 6 мм, по периметру каждого квадрата делаем неглубокие надрезы.
    3. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом, и печём в разогретой до 200°С духовке 20-25 минут.
    4. Когда слойки будут готовы, поддеваем ножом надрезы и снимаем верхушку с серединки.
    5. Делаем начинку. Для этого отварную свёклу, чеснок и яблоко, очищенное от кожуры трём на мелкой тёрке. Туда же добавляем мелко порезанную луковичку, а также сметану и майонез.
    6. Солим и перчим по вкусу, и перемешиваем всё до однородного состояния.
    7. Скумбрию отделяем от кости и снимаем шкурку. Режем ее на кусочки.
    8. Собираем закуску. В серединку каждой корзиночки выкладываем свекольную начинку, затем сверху кладём ломтик скумбрии и украшаем веточкой петрушки. Повторяем так со всеми корзиночками. Наша закуска готова.


     
    #1 zinurova76, 7 дек 2016
    Полина_Ч, Haiuaioao и Kmrkawio нравится это.

    2. Похожие рецепты

  2. Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
    #2 v_ksyunya, 8 дек 2016
    Aarbeekp, Ovhgfieu и Esniifoqu нравится это.
  3. Девочки, это действительно очень вкусно.
    Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
     
    #3 Ekrfriu, 8 дек 2016
    mikhalkevich88 нравится это.
  4. Спасибо большое! Буду пробовать!
     
    #4 И_Уланова, 11 дек 2016
  5. А я думала разбираюсь в приговтолении закуски с солёной скумбрией и свёклой:D:D, аздесь такое:)
     
    #5 Opkoekd, 2 апр 2017
    nzilirogo и Aooouna нравится это.
  6. Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю закуску с солёной скумбрией и свёклой
     
    #6 Kerlaoi, 20 апр 2017
    Odyiudaqm, Pofaepxeu, z_tanechka и 2 другим нравится это.
  7. Как это должно быть вкусно!!!!
     
    #7 К_Чепанова, 6 май 2017
    m_dzhulyetta нравится это.
  8. Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
     
    #8 ya_diana, 9 май 2017
  9. zinurova76, ты сама их придумала рецепт закуски с солёной скумбрией и свёклой?
     
    #9 Золина Т, 27 май 2017
    Whnkpohkk нравится это.
  10. Когда делала закуску с солёной скумбрией и свёклой и не сомневалась, что получится вкусно!
     
    #10 Jtmsekss, 28 сен 2017
    Cbswauohe и silko84 нравится это.
  11. закуска с солёной скумбрией и свёклой прелесть, спасибо за рецепт
     
    #11 dimakova92, 23 окт 2017
  12. спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
     
    #12 Sgoeapooe, 16 дек 2017
    Uafkmma, Iekoujn, aiomoeug и 2 другим нравится это.
  13. Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
     
    #13 Л_Гаврилкевич, 22 янв 2018
    Клюшкина Н, Ермоленко К и Eujveku нравится это.
(Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы разместить сообщение.)