Блинчики с печенью и яйцами


  1. Несложный рецепт блинчиков с печенью и яйцами русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 135 килокалорий.


    Блинчики с печенью и яйцами
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: до 1 часа
    • Количество калории: 135 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда

    Ингредиенты на четыре порции

    • Молоко 1 стак.
    • Мука пшеничная 1 стак.
    • Куриное яйцо 3 шт.
    • Свиная печень 1 шт.
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Морковь 1 шт.
    • Чеснок 2 шт.
    • Масло сливочное 3 ст. ложк
    • Сахар 1 ст. ложк
    • Поваренная соль 0.5 ч. ложк
    • Перец черный горошек 0.25 ч. ложк

    Пошаговое приготовление

    1. Для блинчиков мне понадобились - молоко, мука, соль, сахар (хотя блинчики и с печенью, но я люблю сладковатые, а вы готовьте как нравится), сливочное масло, яйцо (одно). Для начинки - печень любая, лук, чеснок, морковь, два яйца (отваренных), сливочное масло.
    2. Сначала приготовим блинчики. В миску или чашу миксера всыпать сахар, соль и вбить яйцо. Все перемешать.
    3. Добавить молоко и масло и взбить.
    4. Теперь я частями добавляю муку (заранее просеять) и взбиваю на маленьких оборотах.
    5. Выпекаю блины.
    6. Готовлю теперь начинку. Овощи почистила и нарезала как получится (все равно они будут перебиваться в блендере).
    7. Жарю на растительном масле пока овощи станут мягкими.
    8. Печень я нарезала соломкой. Можно нарезать как угодно, но не крупно. Нам нужно что бы печень быстро приготовилась.
    9. К овощам кладу печень и добавляю чеснок и сливочное масло. Жарю на среднем огне. Добавляю ложку сметаны и тушу до готовности без крышки. Нужно посолить и поперчить.
    10. Печень с овощами я перебиваю в измельчителе.
    11. Яйца заранее отваренные. Я мелко их нарезаю.
    12. Перемешиваю яйца с печеночным фаршем. И начиняю блинчики.
    13. Сворачиваю конвертом. Будет еще вкуснее если блинчики перед подачей пожарить на сливочном масле.
    14. Подавать со сметаной. Приятного аппетита!


     
    Pizlarudu и Lahelcu нравится это.
  2. Похожие рецепты

  3. вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
     
    Biqanicv, Qesgdieoz, Twbliooa и 2 другим нравится это.
  4. Надо попробовать
     
    Esecrra, Cpoouuooh и dolonina78 нравится это.
  5. Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
     
    ch_dariya и Яся_З нравится это.
  6. Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
     
    Л_Курс нравится это.