Баклажаны с грецким орехом

Простой рецепт баклажанов с грецким орехом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30. Содержит всего 89 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 30
• Количество калории: 89 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на семь порций

• Баклажаны (средние) 2 шт
• Грецкий орех150 г
• Чеснок1 зубчик
• Майонез (по вкусу)
• Соль (по вкусу)
• Масло оливковое (для обжарки)
• Специи (по вкусу)

Пошаговое приготовление

1. Баклажаны нарезать кружочками, посолить, оставить на 30 минут.
2. Затем промыть в холодной воде.
3. Орехи растолочь.
4. В орехи добавить майонез, чтобы по конистенции напоминало кашу.
5. Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать.
6. Баклажаны обжарить на масле, с двух сторон, до золотистого цвета.
7. Промокнуть бумажным полотенцем, чтобы убрать излишки масла.
8. На каждый кружок баклажана положить ореховую массу, разровнять.
9. Поставить на 1-2 часа в холодильник.
10. Украсить по желанию можно зеленью.
11. Приятного аппетита!