Суп с фрикадельками очень любят в моей семье, он вкусный, но в тоже время лёгкий и полезный. Этот суп нравится деткам из-за самих фрикаделек, так как с добавлением в фарш яйца, они получаются нежные и воздушные.

В мультиварку можно загрузить сразу все ингредиенты, т.е. приготовить без пассировки, выбрать необходимую программу приготовления, включить кнопку «старт» и заниматься своими делами. Мультиварка облегчит процесс приготовления, добавив вам чуть-чуть свободного времени.

Непростой рецепт супа с фрикадельками в мультиварке русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 283 килокалорий.

• Время подготовки: 20 мин
• Время приготовления: 25 мин
• Количество калории: 283 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: Ужин, обед

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Первые блюда
• Технология приготовления: На пару
• Нам понадобится: Мультиварка

Ингредиенты на десять порций

• Вода 2000 мл
• Картофель молодой 5 шт.
• Лавровый лист 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное 30 мл
• Морковь 1 г
• Перец чёрный молотый 1 щепотка
• Петрушка свежая 1 пучок
• Приправа к мясу 1 щепотка
• Рис длиннозернистый 0.3 ст.
• Свиной фарш 400 г
• Соль 3 щепотка
• Яйца куриные 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления супа с фрикадельками нам понадобятся вода, фарш свиной, рис, яйцо, морковь, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, приправа для мяса, лавровый лист, картофель, масло растительное и петрушка свежая.
2. Лук порезать кубиками, морковь потереть на тёрке.
3. Картофель порезать.
4. Фарш смешать яйцом, добавить рис, посолить, поперчить, добавить приправы. Сформировать фрикадельки.
5. Пассировать лук и морковь в небольшом количестве масла в чаше мультиварки в режиме «Жарка» 8 минут при открытой крышке, периодически помешивать. В данном рецепте использовалась мультиварка Филипс НD 3039, мощность прибора 960 Вт, объём чаши 4 л.
6. Выкладываем в чашу мультиварки картофель, тефтели. Заливаем водой, устанавливаем режим «Суп» на 20 минут. Отсчёт времени начинается с момента закипания воды.
7. Нарезать промытую зелень петрушки. Сразу после звукового сигнала об окончании приготовления супа добавить петрушку и лавровый лист в суп, посолить по вкусу.
8. Оставить ещё на 5 минут суп в мультиварке с закрытой крышкой.
9. Перелить суп в обычную кастрюлю. Наш суп с фрикадельками в мультиварке готов. Приятного аппетита !