Мясной рулет с маринованными огурчиками

Рулет из фарша с маринованными огурчиками, отличная закуска из мяса, приготовление которой займет минимум времени.

Простой рецепт мясного рулета с маринованными огурчиками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 241 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 241 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски из мяса

Ингредиенты на семь порций

• Фарш мясной — 400 г
• Корнишоны маринованные — 8-10 шт
• Яйца — 1 шт
• Желток — 1 шт
• Луковица — 1 шт
• Ломтик батона — 2 шт
• Розмарин сухой — 1 ч. л.
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Пошаговое приготовление

1. В подготовленный фарш перемолоть лук и батон.
2. Добавить соль, перец, розмарин и яйцо. Добавить тертый сыр и хорошо перемешать. Фарш выложить на кусочек фольги ровным слоем, с краю уложить огурчики. Завернуть плотным рулетом.
3. Переложить на противень и смазать желтком. Запекать в духовке 40-45 минут при температуре 180 градусов С. Немного остудить и нарезать ломтиками. Выложить на блюдо и украсить ломтиками лимона.
4. Подавать к столу. Приятного аппетита!