Простой рецепт яблочной начинки с кальвадосом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 176 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 10 минутКоличество калории: 176 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыИнгредиенты на восемь порцийЯблоко 4 штукиСливочное масло 2 столовые ложкиСок лайма 3 столовые ложкиСахар 3 столовые ложкиИзюм 3 столовые ложкиМолотая корица ¼ столовой ложкиВанилин ⅓ чайной ложкиПшеничная мука 1,5 столовые ложкиКальвадос 100 млПошаговое приготовлениеЯблоки очистить от сердцевины и кожуры, порезать на сантиметровые кубики. Залить лимонным соком и перемешать, чтобы предотвратить потемнение.Разогреть в сотейнике или глубокой сковороде сливочное масло, выложить изюм и обжарить на среднем огне 1 минуту (фактически, пропитать его маслом). Выложить на блюдечко.В тот же сотейник выложить яблоки, добавить сахар, корицу, ванилин. Помешивая, обжаривать 3 минуты.Влить кальвадос и всыпать изюм. Вмешать муку (при соединении с маслом и сахаром она станет липкая и коричневая, натурально — мед).Уменьшить огонь до минимального и накрыть сотейник крышкой. Оставить на 5–8 минут (следя, чтобы не подгорало и чтобы яблоки немного размягчились, но держали форму).Начинка готова. Дальше простор для фантазии. Если делать открытые коробочки, как я, то тесто и начинку нужно аккуратно смазать яйцом и присыпать щепоткой сахара каждую коробочку. Выпекать при 200 градусах 10 минут и еще 10 — при 180.
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают фото яблочной начинки с кальвадосом очень аппетитно выглядит!!!