Приготовления сыра - очень интересный процесс! Я готовлю сыр по данному рецепту уже очень давно, результат превосходный! Сыр напоминает магазинный Российский сыр и идеально подходит для нарезки!
Приготовим Российский сыр в домашних условиях. Творог варим с молоком, затем отжимаем. Добавляем остальные ингредиенты и варим массу до состояния плавленого сырка, постоянно помешивая. Чем дольше Вы будете варить, тем тверже получится сыр. Перекладываем сыр в силиконовую форму и даем ему застыть. Хорошего вам дня!
Количество порций: 5-6
Простой рецепт "Российского" сыра в домашних условиях русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 298 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 2 ч
Количество калории: 298 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на одиннадцать порций
Молоко — 1,5 Литра
Творог — 1 Килограмм
Масло сливочное — 100 Грамм
Яйцо — 1 Штука
Соль — 1,5 Чайных ложки
Сода — 1 Чайная ложка
Пошаговое приготовление
Залейте творог молоком, поставьте на медленный огонь. Помешивая, потихоньку кипятим массу до тех пор, пока творог не начнет тянуться.
Перекладываем творог на сито, отжимаем. Добавляем яйцо, масло, соль и соду. Ставим на огонь, постоянно помешивая, готовим 10-15 минут, доводя творог до консистенции плавленого сыра.
Горячую массу влейте в подготовленную форму, например, силиконовую. Дайте сыру как следует застыть и пробуйте! Приятного аппетита!
