Данное блюдо особо актуально в холодную пору года, ведь оно обладает совершенно уникальными согревающими свойствами. Блюдо употребляют и в холодном, и в горячем виде. Обязательно попробуйте!
Перед вами - простой рецепт приготовления глазированной моркови с имбирем. Из апельсинового сока, меда и вина готовится вкусный соус, которым поливается обжаренная на сковороде морковь. Блюдо можно употреблять и холодным, и горячим. Удачи!
Количество порций: 6
Простой рецепт глазированной моркови с имбирем французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 248 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 248 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: Для детей
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Французская кухня
Тип блюда: Закуски
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на шесть порций
мед — 1/1, Стакана
морковь — 5-6 Штук
кунжут черный — 1 По вкусу (семена)
свежевыжатый апельсиновый сок — 1/1, Стакана
корень имбиря — 1 Штука (40 см)
соль и молотый перец — - По вкусу
белое вино — 1/1, Стакана
Пошаговое приготовление
Готовим соус. Вливаем в небольшую кастрюльку апельсиновый сок, мед и вино. Томи несколько минут на маленьком огне.
Половину имбиря нарежьте на тонкие ломтики и добавьте в кастрюльку к соусу. Продолжайте томить.
Морковь очищаем от кожуры. Режем крупными ломтиками.
На сковороду с толстым дном кладем немножечко сливочного масла, добавляем остатки имбиря. Как только имбирь подрумянится, извлекаем его и засыпаем морковь.
Теперь заливаем слегка золотистую морковь соусом, равномерно распределяя его по поверхности.
Присыпаем морковь кунжутом или зеленью и подаем на стол. Приятного аппетита!
