Рецепт приготовления говяжьего стейка с соусом из горчицы и бальзамического уксуса.Количество порций: 4Очень простой рецепт стейка с горчичным соусом английской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 133 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 133 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На обедСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Английская кухняТип блюда: Горячие блюда, СтейкИнгредиенты на четыре порцииоливкового масла — 1 Ст. ложкаговяжьих стейка — 4 Штукисоль и молотый перец — - По вкусубальзамического уксуса — 1/1, Чашкигорчицы — 1/1, ЧашкиПошаговое приготовлениеНагреть масло в большой неглубокой сковороде на сильном огне. Приправить говяжьи куски с обеих сторон солью и перцем, поместить в сковороду. Готовить, переворачивая один раз, до коричневого цвета, от 2 до 3 минут с каждой стороны. Выложить готовые стейки на тарелку, накрыть свободно фольгой и дать постоять некоторое время перед нарезкой.Добавить уксус в сковороду, варить, пока уксус не загустеет, от 1 до 2 минут. Снять с огня, добавить горчицу и перемешать массу венчиком. Подавать мясо с горчичным соусом.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на стейк с горчичным соусом (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!