Порадуйте себя и близкого человека новым вариантом старого блюда.

Очень простой рецепт свиных отбивных европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 272 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 272 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: 1 час

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Основное блюдо
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на семь порций

• Свиные отбивные на косточке 2 шт.
• Рафинированное ливковое масло 2 ч. л.
• Сидр 125 мл.
• Зернистая горчица 1 ст. л.
• Сливки для взбивания 75 мл

Пошаговое приготовление

1. Накройте отбивные пленкой и быстро, но сильно отбейте их скалкой.
2. Разогрейте масло на сковороде с толстым дном и поджарьте отбивные на средне - сильном огне по 5 минут с каждой стороны. Переложите на теплые тарелки.
3. Вылейте в сковороду сидр, дайте покипеть несколько минут, вмешайте горчицу и сливки. Пусть прогреется в течение нескольких минут на небольшом огне.
4. Вылейте соус на отбивные и подавайте.