Очень простой рецепт картошка-гармошки итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 198 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество калории: 198 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: 8 мартаСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Основные блюдаТехнология приготовления: ОхлаждениеИнгредиенты на десять порцийкартофель 5 шт.сало 50 гбекон 4-5 полосокПошаговое приготовлениеКартошка - гармошка влюбляет в себя с первого взгляда! Это блюдо очень вкусное и сытное, да еще и простое в приготовлении.А начинки можно варьировать по вкусу и вместо бекона и сала взять, к примеру, сыр и колбасу.Тщательно вымыть картофель.Острым ножом сделать надрезы на клубнях, не дорезая до конца миллиметров 5-7.Толщина ломтиков тоже около 5 мм.Некоторые предпочитают для надежности закреплять картофель шпажкой, но этого можно и не делать – завернутый в фольгу он не развалится.Тонко нарезать бекон.Тонко нарезать сало (удобнее, если оно будет подмороженное).Аккуратно вставить в прорези нарезку.Можно помочь себе ножом.Солить необязательно – ведь сало и бекон и так соленые! Завернуть в фольгу.Отправить в духовку или мультиварку.В мультиварке печь картофель нужно в режиме «Выпечка» 50 минут (при мощности 700 Вт).За 15 минут до готовности надорвать фольгу.Готово! Подавать со сметаной, посыпав зеленым луком.Приятного аппетита!