Инновационный рецепт нежнейших блинов. Вы не сможете удержаться!
Полагаю, что кулинарный рецепт блинов русских народных должна знать каждая хозяйка. Правда, эти блины сдобные, такая еда вкусна, питательна, но тем, кто соблюдает фигуру много блинов есть не стоит. Хотя как удержаться, когда на столе стоит тарелочка с горячими блинами.Думаю,не стоит говорить, что рецепт сдобных русских блинов относится к русской национальной кухне. Но перейдем к приготовлению.
Простой рецепт тещиных блинов русских домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 45 мин. Содержит всего 213 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 2 ч 45 мин
Количество калории: 213 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на десять порций
Дрожжи 25 гр
Яйца 3 шт.
Сливки 100 гр
Молоко 4 стак. (200 мл)
Сливочное масло 2 стол. л.
Сахар 1 стол. л.
Гречневая мука 2 стак. (200 мл)
Пшеничная мука 2 стак. (200 мл)
Соль по вкусу
Пошаговое приготовление
В миску насыпаем гречневую муку, наливаем 2 стакана теплого молока, заранее разведя в нем дрожжи. Перемешиваем и ставим в теплое место для подъема. Тесто подошло, размешиваем его, доливаем остальное молоко, добавляем пшеничную муку и хорошенько вымешиваем тесто. Снова ставим его в тепло. После того, как тесто подошло вторично, добавляем яичные желтки, взбитые с двумя столовыми ложками растопленного сливочного масла, сахаром, солью. Перемешиваем. Сливки взбиваем миксером, вливаем белки и снова взбиваем. Белковую массу аккуратно смешиваем с тестом и ставим в тепло на 20 минут. Потом блины можно выпекать.
