Поделюсь с вами классическим рецептом яблочного кекса на кефире. Рецепт очень летний, а сам кекс - сочный и ароматный. Я добавляю морковь и яблоко, но вы можете экспериментировать! Вкусно, рекомендую! Этот рецепт приготовления яблочного кекса на кефире вам придется по душе! Он очень простой, и даже экономный. У меня, например, всегда возникают трудности с выпечкой на сливочном масле. То оно слишком растаяло, то слишком замерзло. А здесь же все просто. Ингредиенты доступные, хоть каждый день можете готовить по этому рецепту!Количество порций: 4-6Простой рецепт яблочного кекса на кефире русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 95 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 95 килокалорийКоличество порций: 9 порцийПовод: На полдникСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка, КексыИнгредиенты на двенадцать порцийЯйца — 3 ШтукиМорковь — 2 ШтукиЯблоки — 2 ШтукиМука — 2.5 СтаканаСахар — 1 СтаканМасло растительное — 0.3 СтаканаРазрыхлитель — 1 Чайная ложкаКефир — 0.5 СтаканаПошаговое приготовлениеДля теста смешаем сначала все жидкие ингредиенты: яйца взбиваем с сахаром, добавим масло, кефир, и перемешаем. Затем понемногу всыпаем муку и разрыхлитель. Перемешаем, чтобы не было комочков.Яблоки чистим и натираем на терке. С морковью делаем то же самое, и добавим в тесто.Перемешаем и выливаем в форму для запекания. Запекаем 40-50 минут при 170 градусах в духовке.Готово! Приятного аппетита!