Любое блюдо, приготовленное в горшочке для запекания, - это не только очень красиво, но и невероятно вкусно! Вот и говядина, запеченная в горшочках с картофелем, морковью и луком - супер блюдо!
Приготовим вместе с вами жаркое из говядины в горшочках в домашних условиях. В рецепте нет ничего сложного. Говядина обжаривается на сухой сковороде, затем добавляются овощи и мясо жарится еще немного. Ингредиенты перекладываются в горшочек, добавляется картофель, специи и сухие травы. Также не лишней будет сметанка - она придаст блюду особую мягкость. Готовое блюдо присыпаем зеленью и подаем к столу. Удачи!
Количество порций: 2-3
Несложный рецепт жаркого из говядины в горшочках домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 278 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 278 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: На обед
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Горячие блюда
Ингредиенты на одиннадцать порций
Говядина — 600 Грамм (филе)
Картофель — 6 Штук
Морковь — 1 Штука
Лук репчатый — 2 Штуки
Перец сладкий — 1 Штука
Чеснок — 2 Зубчика
Травы — 1 По вкусу (тимьян, базилик, душица)
Соль — 1 По вкусу
Перец — 1 По вкусу
Сметана — 2 Ст. ложки
Пошаговое приготовление
Говядину порежьте небольшими кусочками и обжарьте на сухой сковороде до полного испарения жидкости. Затем добавьте измельченный лук и чеснок, жарьте до полуготовности лука.
Нарежьте тонкой соломкой морковь и перец, добавьте к мясу. Продолжайте жарить.
Обжарив еще немного, перекладываем мясо с овощами в горшочек. Добавляем порезанный крупно картофель, соль, перец, тимьян, базилик и душицу. Сверху заливаем водой (примерно на 2/2, ), кладем пару ложек сметаны. Готовим в духовке 1 час, температура 200 градусов.
