Котлеты на пару с подливой

Простой рецепт котлет на пару с подливой европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 254 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество калории: 254 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Блюда в мультиварке

Ингредиенты на восемь порций

• Мясной фарш 400 г.
• Хлеб белый 200 г.
• Куриное яйцо 1 шт.
• Лук репчатый 2 шт.
• Морковь 1 шт.
• Молоко 0.25 стак.
• Томатная паста 2 ст. ложк
• Подсолнечное масло 3 ст. ложк

Пошаговое приготовление

1. Приветствую вас, читатели сайта Findfood. ru! Я решила сегодня побаловать вас котлетами на пару, которые готовлю для всей семьи. Они у меня всегда получаются нежными, таящими во рту. Детям кладу на тарелку без овощной заправки, а нам с мужем - наоборот. Итак, для их приготовления я беру любой нежирный фарш, белый хлеб, молоко, лук, морковь, чеснок, яйцо, томатную пасту и подсолнечное масло. Буду их не жарить, а готовить на пару в мультиварке, поэтому запаситесь прибором в котором вы сможете «смастерить» данное блюдо с помощью пара.
2. Дальше по традиции в фарш вбиваем яйцо и солим.
3. Выдавлю две дольки чеснока.
4. Натру лук на мелкой терке. У кого есть возможность - измельчите на блендере.
5. Хлеб разломаю на мелкие кусочки и залью молоком. Оставлю постоять все на 10-15 минут.
6. Затем размякший хлеб разомну в кашицу.
7. Хлеб соединю с фаршем и все перемешаю. Из получившегося фарша теперь можно формировать котлеты.
8. Емкость от мультиварки наполняю водой на две трети.
9. Помещаю силиконовый противень для готовки на пару в емкость.
10. На противне размещаю сформированные котлетки.
11. Далее закрываю крышку мультиварки и ставлю программу готовить на пару на 30 минут.
12. А тем временем очищаю от кожуры морковь и лук. Мою их.
13. Лук мелко нарезаю, а морковь тру на терке.
14. Через полчаса котлеты готовы.
15. Теперь тушим овощи вместе с томатом в небольшом количестве воды в мультиварке на программе «Тушить» около 30 минут. Через полчаса овощи впитают томат и будут готовы.
16. Заливаем наши котлеты подливой из овощей. Приятного аппетита!