Непростой рецепт курицы «Пикассо» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 26. Содержит всего 637 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 26Количество калории: 637 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииКуриная грудка 4 штукиЛук 2 штукиСладкий перец 3 штукиЧеснок 3 зубчикаПомидоры 4 штукиОвощной бульонный кубик 1 штукаСыр 100 гСмесь итальянских трав 1 столовая ложкаВода ½ стаканаСливки ½ стаканаОливковое масло 2 столовые ложкиМускатный орех щепоткаСоль по вкусуСливочное масло 1 столовая ложкаМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеНарежьте болгарский перец кольцами (лучше выбрать трех разных цветов — это выглядит красочнее), предварительно удалив семена. Лук нарезать полукольцами, чеснок натереть на мелкой терке.Куриные грудки посолить, поперчить. В комбинации 2 столовые ложки оливкового и 1 столовая ложка сливочного масла, обжарить грудки до золотистой корочки. Переложить в форму для духовки.В этой же сковороде обжарить лук до золотистого цвета, переложить в форму к курице.Время для болгарского перца — слегка обжарить кольца, пока они не станут мягкими — и к курице.Тертый чеснок поместить в сковороду, пассеровать 30 секунд, затем залить водой, добавив нарезанные помидоры (кожицу можно предварительно удалить), хорошо перемешать. Добавить итальянских трав, овощной бульонный кубик, соль, перец, щепотку мускатного ореха. Влить полстакана сливок, перемешать.Варить соус 5 минут на медленном огне. Залить им курицу с овощами. Закрыть фольгой, отправить в духовку при температуре 200 градусов на 30 минут.Достать, посыпать натертым на терке сыром, поместить курицу обратно в духовку, но уже без фольги, еще на 15 минут, пока сыр не расплавится.
УРА!!! Свершилось! Я сделала курицу «пикассо»! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!