Простой рецепт клюквенно-ананасовой закуски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 47. Содержит всего 142 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 47
Количество калории: 142 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на четыре порции
Свежая клюква 350 г
Апельсины 1 штука
Ананас ½ штуки
Мед 2 столовые ложки
Коричневый сахар 1 столовая ложка
Крупная соль ½ чайной ложки
Свежемолотый черный перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Очистите ананас и мелко нарежьте кубиками — должно получиться примерно 3 стакана.
На мелкой терке натрите 2 чайные ложки апельсиновой цедры. Затем очистите апельсин и аккуратно вырежьте сегменты. Переложите сегменты в миску, слегка измельчив, туда же отожмите сок и добавьте цедру.
В комбайне измельчите половину клюквы до мелкого состояния, но не до состояния пюре. Добавьте оставшуюся клюкву и снова измельчите. Затем добавьте апельсиновый сегменты с соком, ананас, мед. сахар, соль и перец. Аккуратно перемешайте и переложите в миску. Охладите.
