Свекольные листья с помидорами

Простой рецепт свекольных листьев с помидорами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 177 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 177 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на шесть порций

• Соль по вкусу
• Специи по вкусу
• Сахар 1 чайная ложка
• Помидоры 1 кг
• Репчатый лук 1 штука
• Подсолнечное масло 3 столовые ложки
• Свекольная ботва 1,75 кг

Пошаговое приготовление

1. Промойте листья свеклы, мелко порежьте, сложите в кастрюлю, залейте водой и добавьте щепотку соли. Доведите до кипения, потом убавьте огонь и варите 20 минут. Слейте воду.
2. Разогрейте масло на сковороде, и жарьте мелко порезанный лук на медленном огне, помешивая, 5 минут, пока он не станет мягким и прозрачным. Добавьте мелко покрошенные помидоры и готовьте, раздавливая их лопаткой, еще 20 минут.
3. Вмешайте сахар, щепотку соли, свекольные листья и ароматные травы – готовьте еще 3 минуты. Сразу подавайте.