Перед вами рецепт оригинальной мясной запеканки с фисташками. Такое блюдо можно приготовить как на праздничный стол, так и на семейный ужин. Очень вкусно и просто.

Мясную запеканку с фисташками готовьте так: лук и чеснок обжарьте на сковороде до мягкости. В миске смешайте фарш, тимьян, петрушку, фисташки, коньяк, душистый перец, соль и перец, желтки и лук с чесноком. Форму для запекания смажьте и застелите полосками бекона. Выложите фарш, накройте краями бекона. Запекайте 1,5 часа при 170 градусах. Готовое блюдо поместите под груз и поставьте в холодильник на несколько часов. Приятного аппетита!

Количество порций: 7

Непростой рецепт запеканки с фисташками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 ч. Содержит всего 281 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 3 ч
• Количество калории: 281 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: На праздничный стол

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Запеканка

Ингредиенты на семь порций

• Фарш индюшачий — 600 Грамм
• Фарш свиной — 300 Грамм
• Бекон нарезка — 300 Грамм
• Желток яичный — 2 Штуки
• Лук — 1 Штука
• Чеснок — 1 Зубчик
• Масло оливковое — 1 Ст. ложка
• Коньяк — 2 Ст. ложки
• Измельченная петрушка — 1 Ст. ложка
• Тимьян — 1 Чайная ложка
• Фисташки — 0,4 Стакана
• Соль, специи — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Форму для запекания смажьте маслом и выстелите полосками бекона так, чтобы они свисали через край.
2. Лук и чеснок измельчите и обжарьте на сковороде до мягкости.
3. Смешайте в миске фарш, тимьян, петрушку, фисташки, коньяк, душистый перец, соль и перец, желтки и лук с чесноком. Тщательно всё перемешайте.
4. Выложите фарш в форму поверх бекона и оберните свисающими краями бекона. Сверху накройте фольгой.
5. Форму с запеканкой поставьте в другую форму большего размера, в которую налейте воду так, чтобы он доходила до половины высоты меньшей формы с запеканкой. Поставьте в духовку и запекайте полтора часа при 170 градусах. Готовое блюдо поместите под груз и поставьте в холодильник на несколько часов. Затем можно порезать и на порции и подать на стол в качестве закуски.