Несложный рецепт холодной закуски из фаршированных баклажанов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 367 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 367 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускаИнгредиенты на десять порцийуксус – 2 ст. л.1 стакан очищенных грецких орехов0,5 стакана куриного бульона1 острый зеленый перецчеснок – 6 зубчиков4 маленьких баклажанапетрушкалук репчатый1 ст. л. хмели - сунеликинзаПошаговое приготовлениеДуховку разогреть до 190ºС. Баклажаны вымыть, обсушить. Положить на противень, смазанный растительным маслом, поставить в духовку и запекать до мягкости, 30 мин., время от времени переворачивая.Орехи измельчить в блендере. Чеснок очистить и раздавить. Смешать чеснок и орехи, добавить куриный бульон. Смесь должна иметь консистенцию густой сметаны. Добавить хмели - сунели, 1 ст. л. уксуса, соль и перец. Перемешать.Лук и перец очистить, нарезать кольцами. Зелень вымыть, обсушить и измельчить. Смешать лук, зелень и перец, сбрызнуть уксусом и перемешать, слегка разминая смесь руками. Аккуратно влить орехи с чесноком и перемешать.На баклажанах сделать глубокий продольный надрез, раздвинуть мякоть, уложить внутрь получившуюся смесь. Поставить в холодильник на 2 ч.
Готовила вчера холодной закуски из фаршированных баклажанов по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить холодная закуска из фаршированных баклажанов, вкус необыкновенный! СПАСИБО!
замечательный рецепт! В моей семье любят холодную закуску из фаршированных баклажанов Спасибо за прекрасную идею
Холодная закуска из фаршированных баклажанов готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.