Простой рецепт теста для чебуреков домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 232 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 232 килокалорийКоличество порций: 16 порцийПовод: ОбедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗаготовкаОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыИнгредиенты на шестнадцать порциймука – 0,6-1 кгсоль – 1 ч. л.вода – 250-300 млводка (или спирт) – 1 ст. л.масло растительное – 11-12 ст. л.Для жаркимасло растительное – 0,3 лПошаговое приготовлениеСоединить воду комнатной температуры, водку и растительное масло. Добавить просеянную муку и соль. В течение 10 минут мешать, затем дать тесту отдохнуть 15-20 минут и опять 10 минут мешать для того, чтобы вышли все пузырьки воздуха. Снова дать отдохнуть тесту. Таким образом сделать три раза.Тонко раскатать тесто, добавить начинку по вкусу: сыр с грибами, рубленное мясо с луком и прочее.Обжарить в большом количестве (высотой 1 см) растительного масла на среднем огне в сковороде с толстым дном.