Непростой рецепт котлет из мяса краба с красным перцем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 39. Содержит всего 555 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 39Количество калории: 555 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюда, КотлетыИнгредиенты на две порцииМясо краба 270 гСоль ¼ чайной ложкиСливочное масло 60 гКрасный сладкий перец ½ штукиЛимонный сок 1,5 чайные ложкиВорчестерский соус 1,5 чайные ложкиЯйцо куриное 1,5 штукиТолченые сухари 0,3 стаканаЛимоны 1 штукаСоус тартар по вкусуРастительное масло 1 столовая ложкаМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеВ миске смешайте крабовое мясо, соль и черный перец.В кипящей воде сварите 1 яйцо в крутую. Охладите, очистите и разрежьте пополам. Одну половину мелко порежьте, а другую порежьте на 4 части.В глубокой сковороде растопите 3 ложки сливочного масла и обжарьте на небольшом огне измельченный красный перец до мягкости. Снимите с огня и добавьте лимонный сок, 0,5 слегка взбитого яйца и ворчестерский соус. Хорошо перемешайте и вылейте смесь в крабовое мясо. Добавьте мелко нарезанное вареное яйцо и сухари. Аккуратно перемешайте массу и разделите на 4 части. Сформируйте плоские котлетки.В большой сковороде разогрейте растительное масло с оставшимся сливочным на среднем огне. Выложите котлеты и жарьте 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.Подавайте, украсив дольками лимона и оставшимся яйцом, с соусом тартар.