Несложный рецепт фаршированного болгарского перца для вегетарианцев домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 111 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 20 минут
Количество калории: 111 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда, Вегетарианская еда
Ингредиенты на восемь порций
Оливковое масло 2 чайные ложки
Мелко рубленный чеснок 3 зубчика
Лук ½ головки
Сушеные помидоры 2 штуки
Сладкий перец 2,5 штуки
Панировочные сухари ½ стакана
Консервированные помидоры 200 г
Молотый черный перец ¼ чайной ложки
Сухая горчица ½ чайной ложки
Сыр моцарелла 70 г
Петрушка по вкусу
Пошаговое приготовление
Разогрейте духовку до 180°С.
Разогрейте масло на сковороде, среднего размера. Обжарьте чеснок и лук, пока лук не станет прозрачным.
Добавьте сушеные томаты, измельченный болгарский перец и панировочные сухари, и жарьте до тех пор, пока перец не размягчится.
Добавьте консервированные помидоры маленькими порциями, дав жидкости впитаться, прежде чем добавлять следующую порцию. Затем добавьте перец и горчицу.
Выложите готовую смесь в половинки болгарского перца, посыпьте тертым сыром, и выпекайте в течение 10 минут при температуре 350 градусов.
Посыпьте с петрушкой по желанию.
Примечание: Считается, что каждая половинка перца идет на две порции.
