Непростой рецепт салата с фасолью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 15 мин. Содержит всего 83 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 ч 15 минКоличество калории: 83 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: Встреча с друзьями, День рождения, Ланч, Новый год, Обед, Полдник, Рождество, УжинСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатТехнология приготовления: Варка, ЖаркаИнгредиенты на десять порций100 г салатной смеси1 стакан фасоли2 филе куриной грудки (общим весом около 400 г)250 г помидоров черриполовина маленькой красной луковицы5 веточек петрушки1 лимон1 ч. л. меда1 ч. л. сушеного базилика1 лавровый листоливковое маслосоль, свежемолотый черный перецПошаговое приготовлениеФасоль положите в кастрюлю, залейте холодной водой и доведите до кипения. Варите на слабом огне 1 ч, за 15 мин. до готовности добавьте стебли петрушки и лавровый лист. Готовую фасоль посолите и откиньте на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.Куриное филе посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком, смажьте оливковым маслом и посыпьте сушеным базиликом. Оставьте на 15–20 мин. Разогрейте сковороду с оливковым маслом (или сковороду - гриль) и обжарьте куриное филе с двух сторон до готовности, 8 мин.Разрежьте помидоры черри пополам и смешайте с салатными листьями и фасолью. Нарежьте куриное филе ломтиками.Мелко нарежьте лук и листья петрушки. Смешайте в мисочке мед и 1 ст. л. лимонного сока, добавьте соль, перец и 3 ст. л. оливкового масла, хорошо взбейте. Добавьте в заправку лук и петрушку и перемешайте. Полейте салат заправкой и выложите на тарелки. Сверху разложите ломтики куриного филе.Куриное филе – универсальный продукт. Его можно варить, жарить, тушить, запекать, панировать, фаршировать. Чтобы куриное филе не стало сухим в процессе приготовления - покройте его жирным беконом или вложите внутрь дольку лимона. Для того чтобы филе стало более нежным нарежьте куриные грудки поперек волокон. Не бойтесь эксперементирвать с Петелинкой, используйте пряности и приправы. Они придают куриному филе особенный вкус и аромат. Например, на Востоке курицу предпочитают обильно приправить имбирем. В Индии курицу тушат с кардамоном. Для приготовления популярного во всем мире блюда курица-карри требуется куркума.