Салат с курицей и виноградом

Простой рецепт салата с курицей и виноградом итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 39 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 39 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: Масленица

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Салаты с майонезом, Салаты
• Технология приготовления: Вяление

Ингредиенты на восемь порций

• грудка куриная 2 шт.
• яйца куриные 4-6 шт.
• сыр (твердый) 150-200 г
• майонез по вкусу
• виноград (крупный) 50 г
• карри 0,5-1 ч. л.
• соль щепотка
• миндаль (лепестки) 0,5 ст.
• масло растительное 2-3 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Подготовить ингредиенты.
2. Куриную грудку отварить до готовности.
3. Охладить.
4. Разделить на волокна.
5. Разогреть сковороду, налить растительное масло.
6. Выложить подготовленное куриное мясо.
7. Посолить и добавить карри.
8. Обжарить курицу, помешивая, около 5 минут на среднем огне.
9. На другой сковороде обжарить миндальные лепестки.
10. Яйца сварить вкрутую.
11. Охладить и очистить.
12. Натереть яйца на крупной терке.
13. Натереть твердый сыр на крупной терке.
14. Виноград помыть, разрезать каждую виноградинку пополам.
15. Вынуть косточки.
16. Выложить салат слоями, каждый слой посыпать 1 ст.
17. ложкой миндаля (или грецкими орехами) и тонко смазать майонезом.
18. Первый слой – часть курицы, второй слой – половина яиц, третий – половина сыра.
19. Повторить выкладку.
20. Верхний слой сыра майонезом не смазывать.
21. Виноградинки обмакнуть в майонез и выложить поверх сыра.
22. Дать салату настояться в холодильнике 2-3 часа.
23. Приятного аппетита!