Простой рецепт густого какао с корицей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 231 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 15 минут
Количество калории: 231 килокалорий
Количество порций: 1 порцию
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Напитки
Ингредиенты на одну порцию
Топленое молоко 180 мл
Какао - порошок Dr. Oetker 2 чайные ложки
Кукурузный крахмал ½ чайной ложки
Сахарная пудра 1 чайная ложка
Молотая корица 0,3 чайной ложки
Соль на кончике ножа
Вода 20 мл
Пошаговое приготовление
Смешать какао - порошок, сахарную пудру, корицу, немного крахмала и щепотку соли.
Поставить на огонь молоко. Пока оно нагревается, залить сухую смесь небольшим количеством горячей воды и замешать до густой вязкой массы.
В горячее молоко влить густую смесь, не переставая помешивать, довести до кипения и проварить минуты 3.
В предварительно прогретую чашку (желательно, с толстыми краями) влить готовый какао.
При желании можно украсить напиток тертым горьким шоколадом. Для насыщенности вкуса идеально подойдет жирное топленое молоко с добавлением сливок. Важно готовить какао на медленном огне, чтобы добиться яркого интенсивного аромата. Так же с этой целью можно добавить свои любимые пряности или немного хорошего ликера.
