Простой рецепт нежных кексов из овсяных хлопьев домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 313 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 313 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты
Ингредиенты на три порции
Масло сливочное 1 ст. ложк
Овсяные хлопья 200 г.
Сахар 150 г.
Сметана 6 ст. ложк
Разрыхлитель теста 1 ч. ложк
Куриное яйцо 1 шт.
Пошаговое приготовление
Для приготовления кекса мы будем использовать овсяные хлопья. Брать необходимо те хлопья, на упаковке которых в способе приготовления указанно «варить». Хлопья «пятиминутка» вам не подойдут.
Засыпаем хлопья в блендер и следом кладем разрыхлитель. Превращаем все в муку. От крупности помола будет зависеть грубость теста. Это не столь принципиально. Все зависит от ваших вкусовых предпочтений.
Теперь кладем сметану, сахар, яйцо и размягченное сливочное масло.
Перемешиваем тесто до однородного состояния и оставляем минут на 10 чтобы хлопья набухли.
Разливаем тесто по формочкам заполняя их на 2/2, высоты. Очень важен процесс выпекания овсяных кексов. Ставить необходимо в уже нагретую духовку и выпекать при 220 градусах. Время приготовления колеблется в зависимости от размера форм (большие - до 30 мин, маленькие - до 15) и особенностей вашей духовки. Первые 10 минут духовку лучше вообще не открывать. Готовые кексы должны «дышать» на ощупь и быть чуть румяными.
Подавать овсяные кексы хорошо с горячим молоком. На здоровье!=)
